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2009年10月23日
冬到来！！
いよいよ冬が到来ですね（笑）
鰤が出だし、脂の質もよくなってきました！秋刀魚も終わりですね・・・
本日は伊勢産の牡蠣と富山産の鰤を冬模様に仕入れました！
まだ寒くなる前なので最高潮の質ではないですが、新鮮です！
冬の先取りに是非召し上がってください！
昨日も激忙しでした！ほんと皆様ありがとうございます！
昨日は泉州大根を炊いて振る舞いました（笑）
皆さんに喜んでもらえたので嬉しかったです！
熱燗の需要も上がってきました・・・熱燗には大根煮でしょ！？（笑）
本日は金曜のわりに、まだ時間帯によってはお席に空きがございます！
皆様のご来店心よりお待ちしております！
シャンパンも大量に用意してます・・・！！・・・うわっ、厚かまし（笑）
「大阪・心斎橋の和食店『楽遊』の本日のとれたて」のご閲覧ありがとうございます！
投稿者 rakuyuu : 16:00
2009年10月21日
ウーパールーパーさん、ありがとうございます！！
昨日は貸切宴会で沢山のお客様をお断りしてしまいました（涙）
折角お電話や直接ご来店いただいてるのにすいません！
お断りしてしまったお客様の中で、おかけんたさんにはTOKYO-Xのめっちゃ良いのがあったんで、イタリアンとの融合傑作を食べてもらいたかったです（涙）
今日は予約の時間もズレがありますので、時間帯と人数によってはすぐにご案内出来ます！
今日のおすすめは先日食べたノドグロのムニエルにバジルソースがマッチして感心しましたので、阿部が楽遊で少しだけ和を入れて再現します♪
舌鼓間違いなしです！！
ウーパールーパーさん天守閣落書きの投稿ありがとうございます！！！
めっちゃやる気が溢れる、最高の賛辞でした！
ほんとに嬉しかったです！
「大阪・心斎橋の和食店『楽遊』の本日のとれたて」のご閲覧ありがとうございます！
投稿者 rakuyuu : 15:55
2009年10月20日
本日は貸切で～す♪
本日は18時半～20時半まで貸切宴会の為20時40分より営ご案内致します！
ご不便をお掛けしますが、何卒ご理解の程宜しく致します！！
去年の今日は阿部の復活した日でした！今朝久々に定期健診の為通院してきました！
体調はバッチリでした（笑）皆様への感謝を思い出し今日という区切りの日を精一杯頑張ります！
「大阪・心斎橋の和食店『楽遊』の本日のとれたて」のご閲覧ありがとうございます！
投稿者 rakuyuu : 15:52
2009年10月19日
高級イタリアン♪
昨日は大阪の有名イタリアンに食事しに行きました！
その店は初めてだったのですが、値段程は美味しくなかったです（涙）
でもｽﾀｯﾌの方によくしてもらい、居心地の良い時間を過ごせました！
更に阿部の料理魂に火が点き、高級イタリアンより美味しく値段は超手頃にするぜっ！と昨日から息巻いております（笑）
ミシュランの大阪・京都版を購入しました！
阿部はいまいち納得してないのですが、食通の方や同業者の方の声を聞いても、何かあんまりみたいですね（汗）また落ち着いた時に食べに行ってみます！
今日は久々にバジルや食感の良いバラフ、酸味が少しあるグラバラリーフを購入しました。
しばらくイタリアンのメニューを増やします（笑）
「大阪・心斎橋の和食店『楽遊』の本日のとれたて」のご閲覧ありがとうございます！
投稿者 rakuyuu : 23:33
2009年10月16日
大爆発！
先週からずっと忙しい日が続いていますが、昨日は大爆発の忙しさでした（汗）
魚が帆立以外全部無くなり、野菜などもほとんどの食材が無くなりました・・・
驚きのオーダー数の為に営業時間も延長で、仕事が終わったのが４時でした（笑）
皆様ありがとうございます！
特に深夜のお客様の食べっぷりには感服しました（笑）
コース料理にさらに大量の単品追加で、見ていて気持ち良い豪快さでした！
今日は金曜なのに時間帯と人数によってはまだ空きがあり、ビッチリ予約で詰まっている状態ではないので、この機会に是非ご来店ください！
本日のおすすめは全部です！・・・と言いたくなる位沢山あります！
真鯛、秋刀魚、真蛸、ノドグロ、鱧、松茸、そろそろ季節的に終わりのフルーツコーン、ヒウチ、サーロインA5、TOKYO-X・・・嫁には出したくない様なかわいい新鮮食材ばかりです！！
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！！！
「大阪・心斎橋の和食店『楽遊』の本日のとれたて」のご閲覧ありがとうございます！
投稿者 rakuyuu : 15:56
2009年10月08日
台風怖かったぁ～
昨夜の台風凄かったですね！
阿部の帰る時間帯がピークみたいで色んな物飛んでましたよ（汗）
店の近くの野良猫ちゃんが気になったので、いつもの場所を見に行くといませんでした。
無事ならいいんですが・・・
今日は台風で会社や学校が休みや午後からとか色々乱れてるみたいです。。。
台風後で今日のランチは心配でしたが忙しかったので嬉しかったです。
本日のご予約様もお越しになられるそうで、良かったです。
今日は台風で海が時化ていたので珍しい鮮魚は少ないですが、黄金出汁とは別に「まぐろ節」で出汁をとったのがありますので、それを使い舌鼓させますよぉ～（笑）
今日は台風の為に遅らせた仕込みや予約準備に大忙しです♪たっぷり楽しみます（笑）
時間帯によってはまだお席に余裕がございます。皆様のご来店お待ちしております！
「大阪・心斎橋の和食店『楽遊』の本日のとれたて」のご閲覧ありがとうございます！
投稿者 rakuyuu : 15:08
2009年10月07日
台風・・・
今日の深夜に台風が通過するみたいですね！
何やら今日は皆さん早く帰ると言うてはりました（笑）
本日は22時から貸切ご宴会の為、21時50分までのご案内となります！
本日はもらい物なんですが、明太子のおいしいのを分けて頂いたので、酒の肴にサービスでお出ししようと思います。
本日も皆様のご来店心よりお待ちしておりますが、台風にはくれぐれもお気を付けくださいませ！！
「大阪・心斎橋の和食店『楽遊』の本日のとれたて」のご閲覧ありがとうございます！
投稿者 rakuyuu : 15:01
2009年10月05日
甲子園最終戦での感動♪
もう１０月ですね（汗）あっという間に年末が来るんやろなぁ～。
昨日は甲子園に阪神最終戦を見に行きました！
バックネット裏で少し高い目辺りの席でなかなかセレブな席でした！
１０月になると、日陰は寒かったです。。。
我らが阪神はまた勝ちました！今年は阿部が行った時は全勝です（笑）
感動したのは中日の立浪選手の甲子園最終打席！
阪神ファンからの声援です！もちろん阿部も応援しました！！
対戦チームやのにエールを送るっていいですね！野球ファンやから自然に声が出たんやと思います。
目頭が熱くなりました！立浪選手長い間ほんとお疲れ様でした！！
今日から１週間また頑張ります！
最近は讃岐牛の絡みで香川産のヒウチの仕入れが何故か多いです（笑）
今日のヒウチは超いいです！触った瞬間汗が出ました！
見た目が良かったのですが、見た目以上の質でした！！
絶対食べてください！
「大阪・心斎橋の和食店『楽遊』の本日のとれたて」のご閲覧ありがとうございます！
投稿者 rakuyuu : 15:48