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2010年12月04日

鍋祭り大盛況ありがとうございます！

めっちゃお久しぶりです！阿部です！
ほんまにすいません。。。
早く更新せなあかんって思ってたんですけど、気がつけば約二ヶ月経っていました。
ほんとすいません!!

只今、毎年恒例の鍋祭り開催中です！
今年の鍋祭りはほんと特に凄い出来栄えです。
試作試作を重ねた甲斐があります！
鍋祭りダービーは毎年８割以上のシェアを誇る「寄せ鍋」がやはり今年もトップ快走中です！
ただ今年のルーキー達がシェアをかき乱しています！
「鯛の潮鍋」「伊風鍋」「ややこってりすき鍋」が今年生まれた黄金世代なんですが・・・特に「伊風鍋」！
かなり旨いなぁ～って思ってたんですが、阿部の予想を上回るリピーター率です！
寄せ鍋は越えないとは思うんですが・・・伸び率がエグイので、大番狂わせがあるやもしれません。
少しルーキー達を紹介しますね♪

「伊風鍋」・・・バジルやオレガノなどの香菜を和風出汁と絡ませたイタリアンチックな和風鍋です。
楽遊が作り出した和とイタリアンの融合の旋律は、今までに味わったことの無い新世界です！
新人王最有力候補です！

「真鯛の潮（うしお）鍋」・・・鯛を鍋で食べるならをテーマに究極を求めて開発した楽遊の潮鍋。
塩ベースで、旨味は帆立などの貝類から抽出し、予想以上の傑作が出来ました！阿部的には、もし快進撃があるなら潮鍋がするんじゃないかと予想してた商品です。

「やわらか鶏のややこってりすき鍋」・・・これはほんまに手がかかるんです！鶏がらを煮込んで潰すまでしてますから（汗）これもかなり旨いです。ネーミングのせいやな・・誰やつけたん（笑）でもそんなめちゃくちゃコッテリしてないですよ！

「門外不出の寄せ鍋」・・・まさに王者です！楽遊の営業部長的存在です。今年もトップ快走中です。具材が多いのがやっぱり魅力ですよね。だからその分美味しいし・・・。

今年の鍋祭りはほんと大喝采です！是非皆さん召し上がってください！
忘年会のご予約もかなり頂戴しております！鍋もめちゃくちゃ出ています！
でも頑張ってブログも更新しますので、たまにのぞいて下さいね（汗）

「大阪・心斎橋の和食店『楽遊』の本日のとれたて」のご閲覧ありがとうございます！

投稿者 rakuyuu : 15:42