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2009年06月03日

楽遊はもつ鍋マーケットにも堂々新規参入いたします（笑）

今月末（６月３０日）で楽遊は５周年です！
今は５周年の準備でバタバタしていますが、おもしろく楽しくやってます。
今年の夏は黄金出汁を使った和風もつ鍋をメニューに取り入れようと思います（笑）
共に開発中のチーズフォンデュは季節がずれていますが、完成次第に夏の食材の蛸や鱧などで喜んでいただこうと思います！！
阿部にまた悪い病気が出てきて・・・焼酎買いあさり病です（汗）
周年前には全体的にメニューが変わりますが、焼酎の数や料理のメニュー変更はスタッフもビックリすると思います！でも一番ビックリするのはきっとヤバイ位の仕込みに追われる阿部やと思いますけど（汗）
会員の皆様にはまたDMを送らせていただきますね（笑）

本日のおすすめは開発中のもつ鍋の食材のひとつで「はちのす」！！
もつ鍋はまだ門外不出の傑作料理に並ぶ域には達してないので、お出しできません（汗）
薄い味で煮付けて、ポン酢で召し上がっていただこうと思います。
隠し味はごま油で！！

皆様のご来店心よりお待ちしております！！

投稿者 rakuyuu : 2009年06月03日 14:49