2008年01月08日
絶品！鱈白子！！
今日は相棒の篠原と朝から新年の挨拶がてら駅にチラシを配りに行きました。
めちゃくちゃ眠たかったですけど、風が冷たいのが心地良かったです！手はかじかみまくってましたけど！！
昨日は楽遊会員№１の南船場にあるデザイン会社の社長さんが来店くださりました。
阿部の憧れ的存在の方で名誉会員です（笑）
オープン以来お世話になりっぱなしなんです。
いつも来店頂いた時はお任せいただき、鍋をお出しします。
昨日は湯豆腐をお作りしました。メインは白子で蛸と烏賊を添えました。
本日のおすすめ食材は鱈の白子をおすすめさせていただきます！
寒波のおかげか、ますます濃厚になりおいしいです。
勿論楽遊のは生食できる、鮮度抜群のを厳選して仕入れてます。
閻魔焼き、湯がいてポン酢、刺身・・・お好きな料理に合わせてお作りします。
投稿者 rakuyuu : 2008年01月08日 15:12